Aujourd'hui, je vous présente mon premier partenaire: Saclà.

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C'est une entreprise fondée en 1939 à Asti dans le Piémont, en Italie. Cette entreprise familiale prise de passion pour les sauces pour pâtes a su développer sa marque sur près d'une centaine de produits comme les olives, les sauces, le sott'aceti (légumes dans le vinaigre de vin) et un large choix d'antipasti.

La réussite de cette entreprise, leader en Italie, est avant tout une grande aventure familiale et humaine. Pour cette famille passionnée de sensations culinaires, les sauces par leur fraîcheur et leur légèreté doivent  rappeler celles amoureusement mitonnées à la maison.

Avec des recettes toujours  plus savoureuses et inventives, Saclà revisite depuis plus de 60 ans le  patrimoine culinaire italien.

En 1995, Saclà arrive en France. Désormais nul besoin de se rendre en Italie pour savourer les délicieux Antipasti, les conviviales Sauces pour pâtes ou les délicates sauces Tomates Cerises. Autant d'hommages à l'authentique cuisine italienne.

Un savoir-faire où se mêlent tradition et modernité.

Les légumes utilisés sont conditionnés sans colorants ni conservateurs artificiels et une production certifiée conforme aux normes HCCP.

Des Pouilles sont originaires des olives au caractère affirmé et fruité, des tomates sucrées et charnues, du Piémont et de Sicile des poivrons délicatement parfumés à la chaire confondante et le basilic de  Ligurie.

La gamme des "sauces rouges" Saclà illustre pleinement la qualité et la finesse des produits sélectionnés. Chacune des savoureuses déclinaisons de la gamme ne compte pas moins de 5 à 7 tomates cerise entières. Délicates, elles apportent ainsi un goût et une texture  uniques qui n'est pas sans rappeler les sauces mitonnées maison.

Je suis ravie que l'entreprise Saclà est acceptée ce partenariat!!

J'ai reçu un joli colis de deux produits:

- 1 bocal de "tomates séchées au soleil"

- 1 bocal de sauce "tomates et burrata"

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Merci Saclà, je vais pouvoir réaliser de jolies recettes avec de tels produits!

A très vite pour vous régalez!