06 mai 2017
Mi-Tarte, Mi-Gâteau au chocolat
On a craqué pour cette mi-tarte, mi-gâteau! Une gourmandise surprenante!!
La pâte sablée est a retrouver ICI.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra:
Ingrédients: 1 pâte sablée, 20g de cacao en poudre, 100g de chocolat noir, 3 œufs, 75g de beurre demi sel, 100g de sucre, 1 pincée de sel.
Préparer votre pâte sablée comme dans la recette dans le lien ci-dessus.
Pour la garniture, faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie.
Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre dans un... [Lire la suite]05 mai 2017
Crêpes
Le goûter idéal en toutes circonstances! Nature, sucrée, au chocolat, à la confiture, au miel, au citron... peut importe la gourmandise qui l'accompagne, la crêpe reste une gourmandise qui plaît à tous.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra:
Ingrédients pour 10 à 15 crêpes (selon la taille de votre crêpière): 100g de farine, 100g de Maïzena, 4 œufs, 2 sachets de sucre vanillé, 50cl de lait.
Mélanger les œufs et les sachets de sucre ensemble, jusqu'à blanchissement.
Puis, ajouter la moitié du lait et mélanger.
... [Lire la suite]04 mai 2017
Pâte sablée aux amandes
Pour réaliser cette recette, il vous faudra:
Ingrédients: 200g de farine, 1 œuf battu, 25g de poudre d'amande, 80g de sucre glace, 120g de beurre.
Mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.
Ajoutez le beurre en petits morceaux, en émiettant la pâte du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
Puis ajoutez l’œuf battu au centre, et travaillez la pâte pour tenir une boule homogène. Rajouter un peu de farine si besoin.
Filmez la boule de pâte et réserver au frais 1 à 2 heures.
Sortir la pâte du... [Lire la suite]04 mai 2017
Rôti de porc façon Orlof aux tomates séchées et bacon fumé
Un rôti façon Orlof aux tomates séchées pour changer du rôti de porc traditionnel du Dimanche! Nous étions alléchés par ses saveurs qui titillent les papilles!! Je note: A refaire très vite!!
Pour cette recette, il vous faudra:
Ingrédients pour 3 personnes: 1 rôti de porc pour 3 personnes, 6 tranches de bacon fumé, 3 tomates séchées au soleil de mon partenaire Saclà, 10cl d'eau, 2 gousses d'ail, 3 oignons nouveaux, 40g de Pesto rouge, 20g d'huile d'olive, 25g de beurre, 2 cuillères à café de Worchester, sel et poivre du moulin.
... [Lire la suite]
