13 février 2018

Beignets aux pommes

Je ne vous apprends certainement rien aujourd'hui, mais nous sommes le 13 février et c'est Mardi Gras!! Alors à vos costumes et tablier pour préparer un goûter rempli de gourmandise!! Pour nous se sera beignets aux pommes! De nombreux souvenirs d'enfances en perspectives que je tiens à faire perpétuer auprès de mon fils! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour environ 30 beignets: 250g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs, 4 pommes, 20cl de lait, sel, de l'huile de friture et du sucre glace. ... [Lire la suite]
Posté par LaCocotteaduGout à 12:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 mars 2017

Churros ou Chichi?

 On a tous mangés une fois des Churros ou Chichi lors d'une fête foraine... Enrobés de plein de sucre, accompagné d'un petit pot de Nutella ou de confiture pour les plus gourmands!!! Pour le goûter d'aujourd'hui, se sera retour en enfance! miam miam Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 3 œufs, 20cl de lait, 200g de farine, 80g de beurre, 2g de sucre, 2g de sel et un bain de friture. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre, le sel et le beurre. Hors du feu, incorporer la farine... [Lire la suite]
Posté par LaCocotteaduGout à 04:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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21 mars 2017

Donut's au sucre

Vous n'avez plus d'idées lorsque vient l'heure du goûter??? Et pourquoi pas un petit détour vers les Etats-Uni?!?!?! En vous proposant des donuts moelleux à souhait.   Pour mes premiers donuts je vous propose les basics, ceux au sucre. Un vrai délice et un dépaysement total... Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour 15 donuts (de taille moyenne):  Levain: 140g farine 90 ml d'eau tiède (20°c) 3 g de levure fraiche de boulanger Pâte: levain (ci-dessus)  4 jaunes d'œuf (ne jetez... [Lire la suite]
Posté par LaCocotteaduGout à 05:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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