06 avril 2017

Saucisses fumées aux lentilles

Humm miam miam, ce délicieux repas que nous avons dégustés se soir!! Et pourtant petite, je n'étais pas du tout fan de ce plat (les lentilles beurk!!) mais ce temps est finis, vive les saucisses aux lentilles!!! Youpi A la maison, nous nous sommes régalés! Vivement la prochaine fois!!! C'était la première fois que je réalisais ce plat alors après quelques conseils de ma maman, je suis ravie de mettre lancée dans cette réalisation! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 2 saucisses fumées, 2 carottes,... [Lire la suite]
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05 avril 2017

Salade d'Ebly, poivrons et féta

Aujourd'hui je vous présente une salade bien gourmande que mon grand gourmand raffole!!! Quand j'étais enfant, je détestais le blé Ebly mais ce temps est loin derrière moi!!! Car maintenant je me régale de ce blé que l'on peut déguster de différentes façons pour notre plus grand plaisir. Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 personnes: 125g de blé Ebly, 1 pot de feta marinée à l'huile et aux herbes, 100g d'olives noires dénoyautées, 1 poivron rouge, ciboulette fraiche, sel et poivre. Dans un premier temps,... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Paupiette de dinde au curry et lait de coco

Envie d'exotisme pour le déjeuner ou le dîner de ce soir? Voici une recette qui changera du quotidien! Une paupiette de dinde cuisiner au lait de coco et curry, accompagnée de riz et le tour est joué!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 personnes: 4 paupiettes de dinde, 500ml de lait de coco, 1 oignon, 4 c. à café de curry, sel et poivre, huile d'olive.   Préchauffer le four à 200°C. Peler et couper en fine lanière l'oignon. Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Puis ajouter les... [Lire la suite]
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03 avril 2017

Macaroni à la courgette

Aujourd'hui je vous présente les Macaroni accompagnés de sa verdure. Les Macaroni sont souvent associés aux gratins ou accompagnés de fromage tout fondant.  Et bien pas là, la verdure sera représentée par des petits pois et des billes de courgette ainsi qu'une émulsion de courgette au fromage frais.  Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour 4 personnes: 200g de Macaroni, 4 petites courgettes, 150g de petit pois congelés, 1 cube de bouillon aux herbes aromatiques ou volailles, 2 c. à soupe d'huile... [Lire la suite]
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02 avril 2017

Moelleux ultra praliné

A la maison, nous sommes des fans et des grands gourmands de gâteau au chocolat!! Alors c'est pourquoi, je vous propose un moelleux au chocolat praliné recouvert de pralin. On est FANS!!!!! Et vous ??? Pour réaliser cette recette il vous faudra: Ingrédients: 80g de beurre, 170g de chocolat praliné, 80g de farine, 1 sachet de levure, 80g de sucre, 70g de pralin concassé et 4 œufs.   Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le chocolat praliné et le beurre ensemble au bain-marie. Dans un saladier, mélanger ensemble... [Lire la suite]
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01 avril 2017

Tartelette chocolat-noisette

La tartelette chocolat-noisette est une gourmandise que j'affectionne particulièrement, par son délicieux chocolat au lait tout tendre et son petit mélange noisettes/crêpes dentelles qui croustille sous la dent, tout en terminant par la douceur et l'onctuosité d'une chantilly.    Pour cette recette, il vous faudra:    Ingrédients: 1 pâte sablée (saveur vanille), 40g de noisettes concassées grillées, 40g de crêpes dentelles, 50cl de crème liquide entière, 20g de sucre glace.    Pour la... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Cookies aux pépites de chocolat

Ce matin, j'ai eu l'envie de faire des cookies pour le goûter de cette après-midi.  Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour environ 24 cookies: 3 œufs, 200 g de sucre roux, 1 c. à café de vanille liquide, 400 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de beurre, 200 g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel.   Préchauffer le four à 210°C.  Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment. Ensuite ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger pour que le mélange soit... [Lire la suite]
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30 mars 2017

Pancakes

Ce matin une envie de pancakes, nous est venue! Humm mm miam miam, ils sont si moelleux, si fondant et accompagnés de sirop d'érable c'est encore plus délicieux!!!  Un régale venu tout droit de chez nos cousins du nord!!!  Je vous présente donc aujourd'hui ma recette. Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 200g de farine, 1 pincée de sel, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de sucre, 2 œufs, 300ml de lait, 30g de beurre fondu, 1 c. à café d'arôme de vanille.   Dans un... [Lire la suite]
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29 mars 2017

Crumble de poires et chocolat au lait

Pour le dessert d'hier soir, je me suis laisser tenter par un crumble mais je voulais un crumble qui change!! J'avais des poires au sirop et du chocolat au lait dans mon placard alors ma gourmandise à vite parler !! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 ramequins: 1 boîte de poire au sirop (425g soit 1 petite boîte), 8 carrés de chocolat au lait, 40g de sucre, 40g de beurre mou, 50g de farine.   Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre, la farine et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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28 mars 2017

Caramel beurre salé

Ayant le Château des Ducs de Bretagne dans mon département, je ne pouvais pas passer à côté d'un incontournable mythe de la région Bretagne!! Le caramel beurre salé c'est tellement bon... miam miam C'est pourquoi aujourd'hui, je vous présente mon pêché mignon!!! Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 100g de sucre, 12cl de crème liquide, 20gr de beurre demi-sel, 2 pincées de gros sel.    Dans une casserole, faire cuire le sucre sans eau quand celui-ci est fondu mettre la crème liquide petit à petit... [Lire la suite]
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