03 avril 2017

Macaroni à la courgette

Aujourd'hui je vous présente les Macaroni accompagnés de sa verdure. Les Macaroni sont souvent associés aux gratins ou accompagnés de fromage tout fondant.  Et bien pas là, la verdure sera représentée par des petits pois et des billes de courgette ainsi qu'une émulsion de courgette au fromage frais.  Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour 4 personnes: 200g de Macaroni, 4 petites courgettes, 150g de petit pois congelés, 1 cube de bouillon aux herbes aromatiques ou volailles, 2 c. à soupe d'huile... [Lire la suite]
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02 avril 2017

Moelleux ultra praliné

A la maison, nous sommes des fans et des grands gourmands de gâteau au chocolat!! Alors c'est pourquoi, je vous propose un moelleux au chocolat praliné recouvert de pralin. On est FANS!!!!! Et vous ??? Pour réaliser cette recette il vous faudra: Ingrédients: 80g de beurre, 170g de chocolat praliné, 80g de farine, 1 sachet de levure, 80g de sucre, 70g de pralin concassé et 4 œufs.   Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le chocolat praliné et le beurre ensemble au bain-marie. Dans un saladier, mélanger ensemble... [Lire la suite]
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01 avril 2017

Tartelette chocolat-noisette

La tartelette chocolat-noisette est une gourmandise que j'affectionne particulièrement, par son délicieux chocolat au lait tout tendre et son petit mélange noisettes/crêpes dentelles qui croustille sous la dent, tout en terminant par la douceur et l'onctuosité d'une chantilly.    Pour cette recette, il vous faudra:    Ingrédients: 1 pâte sablée (saveur vanille), 40g de noisettes concassées grillées, 40g de crêpes dentelles, 50cl de crème liquide entière, 20g de sucre glace.    Pour la... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Cookies aux pépites de chocolat

Ce matin, j'ai eu l'envie de faire des cookies pour le goûter de cette après-midi.  Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour environ 24 cookies: 3 œufs, 200 g de sucre roux, 1 c. à café de vanille liquide, 400 g de farine, 1 sachet de levure, 150 g de beurre, 200 g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel.   Préchauffer le four à 210°C.  Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment. Ensuite ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger pour que le mélange soit... [Lire la suite]
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30 mars 2017

Pancakes

Ce matin une envie de pancakes, nous est venue! Humm mm miam miam, ils sont si moelleux, si fondant et accompagnés de sirop d'érable c'est encore plus délicieux!!!  Un régale venu tout droit de chez nos cousins du nord!!!  Je vous présente donc aujourd'hui ma recette. Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 200g de farine, 1 pincée de sel, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à soupe de sucre, 2 œufs, 300ml de lait, 30g de beurre fondu, 1 c. à café d'arôme de vanille.   Dans un... [Lire la suite]
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29 mars 2017

Crumble de poires et chocolat au lait

Pour le dessert d'hier soir, je me suis laisser tenter par un crumble mais je voulais un crumble qui change!! J'avais des poires au sirop et du chocolat au lait dans mon placard alors ma gourmandise à vite parler !! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 ramequins: 1 boîte de poire au sirop (425g soit 1 petite boîte), 8 carrés de chocolat au lait, 40g de sucre, 40g de beurre mou, 50g de farine.   Dans un saladier, mélanger ensemble le sucre, la farine et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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28 mars 2017

Caramel beurre salé

Ayant le Château des Ducs de Bretagne dans mon département, je ne pouvais pas passer à côté d'un incontournable mythe de la région Bretagne!! Le caramel beurre salé c'est tellement bon... miam miam C'est pourquoi aujourd'hui, je vous présente mon pêché mignon!!! Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients: 100g de sucre, 12cl de crème liquide, 20gr de beurre demi-sel, 2 pincées de gros sel.    Dans une casserole, faire cuire le sucre sans eau quand celui-ci est fondu mettre la crème liquide petit à petit... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Confiture de framboises, poires et noisettes

Une petite touche de sucré pour accompagner vos tartines le matin au petit déjeuner?   Voici une confiture dès plus original, un délicieux mélange de saveur.   Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de poires, 150g de framboises congelées, 100g de noisettes, 500g de sucre à confiture, pots à confiture.   Laver et peler les poires. Couper les en morceaux. Dans une cocotte, mettre les poires, les framboises et le sucres à confiture. Laisser macérer le mélange précédant... [Lire la suite]
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26 mars 2017

Churros ou Chichi?

 On a tous mangés une fois des Churros ou Chichi lors d'une fête foraine... Enrobés de plein de sucre, accompagné d'un petit pot de Nutella ou de confiture pour les plus gourmands!!! Pour le goûter d'aujourd'hui, se sera retour en enfance! miam miam Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 3 œufs, 20cl de lait, 200g de farine, 80g de beurre, 2g de sucre, 2g de sel et un bain de friture. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre, le sel et le beurre. Hors du feu, incorporer la farine... [Lire la suite]
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25 mars 2017

Cookies tout chocolat et ultra fondant!

Aujourd'hui je vous présente mes cookies tout choco, ils sont Ultra fondant et tellement gourmand.  Mes invités n'ont pas attendus bien longtemps avant de se resservir... d'ailleurs ils ont sauvagement dévorés ma pile de cookies!! Pour mon plus grand plaisirs...!  C'est sa quand on est entouré de gourmands et de gourmandes!!  Aller je vous les présentes.... les cookies bien-sûr!!! Hihihi Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 220g de chocolat au lait, 80g de beurre,... [Lire la suite]
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