20 août 2017

Bavarois Amandes et Framboises

Qui dit dimanche, dit Joli désert pour ce midi!! C'est pourquoi je vous propose un Bavarois Amandes et Framboises! C'était tellement bon... Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour un bavarois pour 8 personnes: Fondant amandes: 80g de sucre semoule, 2 œufs, 80g de poudre d'amandes, 50g de beurre fondu. Bavarois framboises: 300g de framboises surgelées, 6g de feuilles de gélatines, 20cl de crème liquide entière, 80g de sucre semoule, 1 c. à soupe de sucre glace. Miroir framboises: 130g de framboises... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Confiture de framboises, poires et noisettes

Une petite touche de sucré pour accompagner vos tartines le matin au petit déjeuner?   Voici une confiture dès plus original, un délicieux mélange de saveur.   Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 500g de poires, 150g de framboises congelées, 100g de noisettes, 500g de sucre à confiture, pots à confiture.   Laver et peler les poires. Couper les en morceaux. Dans une cocotte, mettre les poires, les framboises et le sucres à confiture. Laisser macérer le mélange précédant... [Lire la suite]
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25 mars 2017

Cookies tout chocolat et ultra fondant!

Aujourd'hui je vous présente mes cookies tout choco, ils sont Ultra fondant et tellement gourmand.  Mes invités n'ont pas attendus bien longtemps avant de se resservir... d'ailleurs ils ont sauvagement dévorés ma pile de cookies!! Pour mon plus grand plaisirs...!  C'est sa quand on est entouré de gourmands et de gourmandes!!  Aller je vous les présentes.... les cookies bien-sûr!!! Hihihi Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 220g de chocolat au lait, 80g de beurre,... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Cupcakes à la vanille, coeur coulant framboise et chantilly onctueuse

Hier après-midi c'était pâtisserie avec ma petite maman (qui d'habitude préfère déguster mes réalisations que de les préparer, mais hier elle a été ma copilote!!). Et comme nous sommes deux grandes gourmandes, on n’a pas pues résistées à des petits cupcakes à la framboises!!!  Un vrai délice, une pure merveille!!!  Une chantilly onctueuse, un cœur si fondant et un gâteau si moelleux que c'est difficile de ne pas se resservir!!!  Je me suis inspirée d'un livre sur les Mini Cupcakes des éditions Marabout. Un livre... [Lire la suite]
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