07 avril 2017

Merveilleux coeur caramel et dés de poires

Aujourd'hui je vous propose un Merveilleux! Je suis fan de ces merveilleux quand on les regarde, on a l'impression qu'ils sont lourds, gras et bien pas du tout essentiellement composer de chantilly peu sucrée ils restent souples, légers, onctueux... Je vous laisse découvrir la recette!!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: Caramel beurre salé : 25ml de crème liquide, 50g de sucre, 13g de beurre. Meringue : 1 blanc d’œuf, 35g de sucre en poudre, 35g de sucre glace. ... [Lire la suite]
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15 mars 2017

Les cupcakes surprises!

Envie de surprendre vos enfants pour le goûter ou vos amis ? Voici les Cupcakes surprises remplient de gourmandise! Je me suis servie des "Cupcakes trop colorés" ainsi que des "Meringues Suisse" accompagner d'une ganache au chocolat et de quelques copeaux de noix de coco et le tour est joué!! A vos fourneaux!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 250g de chocolat noir, 300g de crème fleurette, copeaux de noix de coco. Utiliser les recettes suivantes:  "Les cupcakes trop colorés" voir cette recette. "... [Lire la suite]
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14 mars 2017

La meringue Suisse

Oulalalala, je suis tombée sur un petit bijou de gourmandise!! La meringue Suisse, un pur délice. Elle est si croquante et si moelleuse à l'intérieur!! Pour les amateurs de meringue comme moi, vous êtes au bon endroit pour découvrir cette merveille. Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 4 blancs d'œufs, 250g de sucre glace.   Préchauffer le four 140°C (mon four/micro-onde ne peut pas descendre plus bas)  Préparer un bain-marie. Pour cela, mettre une casserole d'eau à bouillir. Dans un saladier pouvant... [Lire la suite]
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28 février 2017

Tarte au citron meringué

Aujourd'hui encore une fois la pluie c'est invitée, SUPER ! Grrrrr... Histoire de mettre un peu de soleil dans mon salon, j'ai invité la tarte au citron à venir boire un thé ! Miam Miam, mon pêché mignon....! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 1 pâte sablée, 3 citrons jaunes+zestes, 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs+ 2 blancs d'œufs, 125 g de sucre + 100 g de sucre pour la meringue, 30 g de beurre. Préchauffer votre four à 200°C. Déposer votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond de tarte à l'aide... [Lire la suite]
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