18 juillet 2017

Les petites Chouquettes

Qui n'aime pas les chouquettes?! Une gourmandise légère et sucrée juste comme il faut! Nous on adore et mon fils de 18 mois aussi!! Pour réaliser cette recette, il vous faut: Ingrédients: 250ml d'eau, 125g de farine, 60g de beurre, 50g de sucre, 1 pincée de sel, 4 œufs, 100g de perles de sucre. Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter l'eau à ébullition. retirer du feu et verser la farine progressivement tout en mélangeant avec une cuillère en bois afin de ne pas laisser de grumeaux. ... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

Confiture de Nectarine et noix de coco

L'été nous apporte un grand choix en matière de fruits. On ne se lasse pas de manger des fraises, framboises, abricots, pêches, ou encore des nectarines... (...) pour notre plus grand plaisir. À ce jour, je n'avais encore pas réalisée de confiture et pourtant j'aime ça. Je me souviens de ma maman qui en faisait, humm sa sentait bon!!! Bref, j'avais des nectarines prêtes à perde alors je me suis dit pourquoi pas me lancer. Je n'ai réalisé que deux pots, c'est déjà pas mal pour un début. Surtout quand on se lance dans des saveurs... [Lire la suite]
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26 mars 2017

Churros ou Chichi?

 On a tous mangés une fois des Churros ou Chichi lors d'une fête foraine... Enrobés de plein de sucre, accompagné d'un petit pot de Nutella ou de confiture pour les plus gourmands!!! Pour le goûter d'aujourd'hui, se sera retour en enfance! miam miam Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients: 3 œufs, 20cl de lait, 200g de farine, 80g de beurre, 2g de sucre, 2g de sel et un bain de friture. Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre, le sel et le beurre. Hors du feu, incorporer la farine... [Lire la suite]
Posté par LaCocotteaduGout à 04:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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21 mars 2017

Donut's au sucre

Vous n'avez plus d'idées lorsque vient l'heure du goûter??? Et pourquoi pas un petit détour vers les Etats-Uni?!?!?! En vous proposant des donuts moelleux à souhait.   Pour mes premiers donuts je vous propose les basics, ceux au sucre. Un vrai délice et un dépaysement total... Pour cette recette, il vous faudra:  Ingrédients pour 15 donuts (de taille moyenne):  Levain: 140g farine 90 ml d'eau tiède (20°c) 3 g de levure fraiche de boulanger Pâte: levain (ci-dessus)  4 jaunes d'œuf (ne jetez... [Lire la suite]
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