La Cocotte a du Goût

15 février 2018

Rôti de pord à la moutarde et miel à la cocotte en fonte

Aujourd'hui, je vous propose une recette de rôti de porc à la cocotte! Je trouve que la cuisson en cocotte permet de garder un moelleux infaillible à la viande! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 4 personnes: 1 rôti de porc...

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Tags: rôti de porc, plats du côté de la viande, miel, cuisson cocotte, moutarde, oignon

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12 février 2018

Risotto au chorizo, jambon de Bayonne et olives

Un risotto relevé pour un repas olé olé! Miam miam on s'est régalés!! Le chorizo a pimenté délicieusement le riz et le jambon de Bayonne, les olives Picholine de Provence au piment d'Espelette A.O.P de mon partenaire La Lieutenante, apporte une douceur...

Posté par LaCocotteaduGout à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, risotto, tomate, olives, partenaires, coriandre, jambon de Bayonne

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23 juillet 2017

Rôti de porc aux tomates séchées

Le dimanche à la maison, on se fait plaisir avec un bon petit plat! Et ce midi notre dévolu fût sur cette jolie et délicieuse recette. L'idée mets venue de marié ma recette de Tartinade façon Pesto rouge et un rôti de porc. On sait tout naturellement...

Posté par LaCocotteaduGout à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, persil, rôti de porc, tomates séchées, basilic, pignons de pin, plats du côté de la viande

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1 juin 2017

Courgette farcie

Pour le dîner d'hier soir, je me suis laissé tenter par une courgette farcie. C'est simple à faire et en plus on peut la garnir de plusieurs façons!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 2 personnes: 1 courgette, 200g de chair à saucisse,...

Posté par LaCocotteaduGout à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, persil, courgette, chair à saucisse, sauce Saclà

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4 mai 2017

Rôti de porc façon Orlof aux tomates séchées et bacon fumé

Un rôti façon Orlof aux tomates séchées pour changer du rôti de porc traditionnel du Dimanche! Nous étions alléchés par ses saveurs qui titillent les papilles!! Je note: A refaire très vite!! Pour cette recette, il vous faudra: Ingrédients pour 3 personnes:...

Posté par LaCocotteaduGout à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oignons, partenaires, ail, pesto rouge, rôti de porc, tomates séchées

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6 avril 2017

Saucisses fumées aux lentilles

Humm miam miam, ce délicieux repas que nous avons dégustés se soir!! Et pourtant petite, je n'étais pas du tout fan de ce plat (les lentilles beurk!!) mais ce temps est finis, vive les saucisses aux lentilles!!! Youpi A la maison, nous nous sommes régalés!...

Posté par LaCocotteaduGout à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignons, lentilles, saucisse fumée

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4 avril 2017

Paupiette de dinde au curry et lait de coco

Envie d'exotisme pour le déjeuner ou le dîner de ce soir? Voici une recette qui changera du quotidien! Une paupiette de dinde cuisiner au lait de coco et curry, accompagnée de riz et le tour est joué!! Pour réaliser cette recette, il vous faudra: Ingrédients...

Posté par LaCocotteaduGout à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paupiette, oignons, lait de coco, curry, riz

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3 avril 2017

Macaroni à la courgette

Aujourd'hui je vous présente les Macaroni accompagnés de sa verdure. Les Macaroni sont souvent associés aux gratins ou accompagnés de fromage tout fondant. Et bien pas là, la verdure sera représentée par des petits pois et des billes de courgette ainsi...

Posté par LaCocotteaduGout à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, courgette, macaroni, parmesan, petits pois

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4 mars 2017

Endive au jambon à ma façon!

A la maison, on adore les endives au jambon mais ce que l’on n’aime pas c'est la béchamel!!! Donc quand je fais des endives au jambon, je mets de la crème fraiche tout simplement et en plus c'est meilleur et beaucoup moins riche!!! Pour cette recette,...

Posté par LaCocotteaduGout à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, comté, endives, jambon blanc

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26 février 2017

Poulet au cidre avec sa purée fondante

Pour le déjeuner de ce midi, se sera un plat un poil breton! Le poulet au cidre, une découverte que nous avons appréciée il y a quelques temps quand je me suis lancée à réaliser cette recette. Un vrai délice, le poulet on dirait que ce n'en ai pas tellement...

Posté par LaCocotteaduGout à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pomme de terre, cidre, oignons, poulet, purée

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